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苹果手机关闭短信显示内容的方法有多种，以下是具体的操作步骤。
方法一（短信通知显示内容关闭）：
1、打开苹果手机“设置”选项。
2、点击“通知”选项。
3、在通知中找到“信息”选项，点击进入。
4、找到“显示预览”选项，将其设为“从不”，设置后，短信通知将不再显示具体内容。
方法二（短信通知隐藏效果）：
1、进入手机设置选项。
2、找到并点击进入“短信”选项或“信息”选项。
3、找到“短信/信息预览”功能，将其关闭即可，不同系统版本可能存在差异，需要细心寻找相关选项，关闭后，短信通知将不再直接显示短信内容或图片。
这些方法只是隐藏短信通知的内容或图片，但短信仍然会正常接收和发送，不同版本的iOS系统可能存在细微的操作差异，请根据具体情况进行调整。